Degustazione

Minimo 2 persone

Sformatino al cardo gobbo
cialda al sesamo
( 3 , 7 , 11 )

Passatelli di castagne
crema di parmigiano tartufo marzolino

Mezzelune di patate
guanciale croccante
nocciole melograno
( 1 , 3 , 7 , 8 )

Pancia di maialino
demi glace ai lamponi
broccoletti cipollotti alla griglia

Bavarese latte e miele
croccantino alle nocciole
( 1 , 3 , 7 , 8 )

€ 50

Bevande escluse